Az Agrotrend csoport által immár 9. alkalommal meghirdetett „Magyarország Legszebb Birtoka” címre jelölték a Tiszatáj Közalapítványt.
„A díj célja: bemutatni hazánk mezőgazdasági szépségeit. Azokat a birtokokat, ahol az élelmiszer előállítás alapja történik. Felhívni a figyelmet azokra a gazdákra, termelőkre, akik a profi szakmai munka mellett egy-egy birtok szépségeit is szem előtt tartják. Meggyőződésünk, hogy hazánk agrárkultúrája, szépségei és szakmai színvonala semmiben nem marad el az oly sokszor emlegetett nyugati birtokszépségektől!”
Bár a közalapítvány területei hazánk egyik (számunkra) legszebb vidékén terülnek el és igyekszünk a legszebb állapotban tartani azokat, a gazdaság központjául szolgáló major még sok munkát kíván. Őshonos állatokat tartva tartjuk karban az ártéri gyepeinket. Az évek során azzal szembesültünk, hogy hiába hungarikumok a jószágok, azokat csak jóval olcsóbban lehet eladni, mint az intenzív húsmarha fajták egyedeit. A gazdaságot irányító Bodnár Mihály magát a húsiparban kipróbáló, majd a gazdasággal együttműködő Gergő fia megtalálta annak a módját, hogy ez másképp legyen! A szürke marha és a magyar házi bivaly húsának magas beltartalmi értékére alapozva készít az egészségtudatos étrendjükre kényes fogyasztók számára húskészítményeket. A rövid ellátási lánc elvei mentén eljuttatva azokat a vevőkhöz.
A bírálók a természet védelmét elsődlegesnek tekintő közalapítvány, és az e tevékenység „melléktermékeként” keletkező őshonos szarvasmarha félék húsából magas feldolgozottsági fokú terméket előállító fiatal gazda együttműködését a fiatal gazda kategória II. helyezésével, különdíjjal jutalmazták, amit a szeptember 06-án rendezett gálán adtak át.
Bodnár Mihály elnök Tiszatáj Közalapítvány
Bodnár Gergő fiatal gazda
Szerző: Bodnár Mihály
