Március 20. – A Halak Napja
A Magyar Haltani Társaság kezdeményezésére 2017 óta március 20-án ünnepeljük Magyarországon a Halak Napját. A Hungarian Ministry of Agriculture, a MOHOSZ, a Hungarian Aquaculture and Fisheries Inter-branch Organization (MA-HAL), az Akvaristák Magyarországi Egyesülete és a Magyar Haltani Társaság célja, hogy ezen a napon a halak – és mindazok, akik velük foglalkoznak – a figyelem középpontjába kerüljenek.
A halak világa egyszerre természetvédelmi, gazdasági, gasztronómiai és kulturális kérdés. Haltermelők, kutatók, horgászok, akvaristák, hatóságok és fogyasztók egyaránt kapcsolódnak hozzá.
Érdemes néhány számot is megnézni a hazai akvakultúráról az AKI – Institute of Agricultural Economics kiadványa alapján.
Magyarországon 2024-ben:
• a tógazdaságokban 22 838 tonna hal került lehalászásra
• az intenzív rendszerekben 5 785 tonna halat állítottak elő
• az üzemelő halastavak területe 26 570 hektár volt
• az ágazatban mintegy 1440 fő dolgozik fő- és részmunkaidőben
A hazai haltermelés gerincét továbbra is a tógazdasági rendszerek adják, amelyek nemcsak élelmiszert termelnek, hanem jelentős természetvédelmi és vízgazdálkodási funkciókat is ellátnak.
Közben a halfogyasztás lassan, de folyamatosan nő Magyarországon. Ennek jelentős része azonban tengeri és import termék, miközben a hazai akvakultúra az egyik legfenntarthatóbb állati fehérjeforrás: alacsony karbonlábnyommal, vízvisszatartással és ökológiai szolgáltatásokkal járul hozzá a vidéki táj működéséhez.
Az ágazat előtt komoly kihívások állnak, de több pozitív trend is látható:
• növekszik a feldolgozott haltermékek aránya
• egyre több modern intenzív technológia jelenik meg
• az afrikai harcsa termelésében Magyarország az Európai Unió egyik vezető szereplője
A Halak Napja jó alkalom arra, hogy ne csak a természetes vizek halaira, hanem a hazai akvakultúra szerepére is nagyobb figyelmet fordítsunk – hiszen a jövő fenntartható fehérjeforrásai között a hal biztosan ott lesz.
Forrás: Sziráki Bence, Phd bejegyzése; https://www.linkedin.com/posts/bence-szir%C3%A1ki_halaknapja-akvakultaeqra-magyarhal-share-7440596721774141441-WjDL?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAADuVEABhulR1u7TaH8CBN_sKMObb5sMzpI
